Sentra IKM Lawang Mandahiling Terima Kunjungan Kadin Sumbar

TANAH DATAR, Bacalahnews - Ketua Kamar Dagang dan Industri (Kadin) Sumatera Barat Buchari Bachter mengunjungi Sentra IKM di Nagari Lawang Mandahiling, Kecamatan Salimpaung, Rabu (29/10/2025).

Kunjungan Kadin Sumbar ini didampingi Kepala Dinas Takerin Suhermen bertujuan untuk melihat langsung aktivitas produksi Industri Kecil Menengah (IKM) di daerah tersebut, sekaligus menjajaki peluang agar produk lokal dapat berperan dalam program nasional Makan Bergizi Gratis (MBG) dan Koperasi Merah Putih Program Presiden RI.

Bukhari menyampaikan bahwa produk lokal seperti saus sambal dan saus tomat dari Sentra IKM Lawang Mandahiling sangat potensial menjadi bagian dari program MBG, karena memiliki unsur kearifan lokal, salah satu syarat utama dalam pelaksanaannya.

"Diharapkan Sentra IKM yang memproduksi saus sambal dan saus tomat ini bisa memberikan manfaat dari MBG ini, karena salah satu syaratnya harus ada kearifan lokal," kata Buchari.

Ia mengharapkan sentra IKM bisa berkembang lebih pesat, Kadin Sumbar siap mendukung, mulai dari pelatihan, pemasaran, hingga penguatan branding produk termasuk juga pembinaan terhadap petani bahan baku agar produksinya meningkat.

Sementara itu, Ketua Koperasi Produsen Sentra IKM Lawang Mandahiling, Anto, menyampaikan apresiasi dan terima kasih atas kunjungan serta motivasi dari Kadin Sumbar.

“Ke depan kita akan menambah kapasitas produksi, bahkan tidak menutup kemungkinan produksi bisa diekspor,” kata Anto.

Ia menjelaskan, saat ini pihaknya masih memproduksi sekitar 100 kilogram per minggu, karena usaha tergolong baru berjalan. Namun, IKM ini telah mengembangkan beberapa varian produk olahan, di antaranya saus sambal, saus tomat, bubuk cabai, tomat rasa kurma, dan sirup tomat.

"Tapi untuk saat ini baru dua jenis produk yang bisa kami produksi rutin, yaitunya saus tomat dan saus sambal," ujar Anto. (fantau)