TANAH DATAR, Bacalahnews - Pemkab Tanah Datar akan mengembangkan Bumbu Randang di Nagari Aia Angek, Kecamatan X Koto.Hal itu disampaikan Wakil Bupati Tanah Datar Ahmad Fadly pada kegiatan Pemberdayaan UMKM dan Petani HIPERMI melalui pengembangan Kampung Bumbu Randang, di Aia Angek Contage, Selasa (17/6/2025).
Wabup mengapresiasi seluruh pihak yang terlibat dalam mewujudkan Kampung Bumbu Randang di Nagari Aia Angek yang akan memberikan multiplier effect di berbagai bidang."Kita berharap Nagari Aia Angek menjadi prodosen Bumbu Randang untuk kebutuhan masakan Randang baik skala kecil maupun besar," ujar Fadly.
Wabup menyebut bahwa gebrakan tersebut, adalah upaya dalam memantik semangat petani untuk meningkatkan hasil panen dan melakukan pemasaran yang bermuara pada kesejahteraan masyarakat."Semoga hal ini berkesinambungan yang dapat memberdayakan petani, dalam peningkatan kesejahteraannya," ujar Fadly.Sementara itu, Wakil Gubernur Sumbar Vasco Ruseimy mengatakan tepilihnya Nagari Aia Angek sebagai lokasi Kampung Bumbu Randang mengingat Kabupaten Tanah Datar adalah Luhak Nan Tuo asal muasal adat budaya Minangkabau.Wagub mengharapkan pegiat masakan tradisional Randang terus lahir sebagai pendukung dalam pelestarian budaya Minangkabau yang mempunyai karakter tersendiri dari berbagai daerah asalnya.
"Kami yakin penggerak budaya ada dimana-mana, ini tidak lahir secara spontan tetapi muncul atas kepedulian terhadap budaya di tanah kelahirannya yakni Minangkabau," ujar Vasco. (fantau)
Editor : Mangindo Kayo
