BUKITTINGGI - Al Pokat Kocok Float merupakan menu baru di Muaro Food Court. Jus Al pukat salah satu minuman yang banyak diminati oleh masyarakat umum dan salah satu nya saya sendiri.Hal itu disampaikan oleh H. Chairunnas yang merupakan owner Muaro Food Court sebuah kafe tongkrongan tempatnya yang berlokasi di Tarok Dipo kota Bukittinggi, Rabu (23/8/2023).
Kepada media ia menjelaskan, jus alpukat merupakan minuman sehat yang bermanfaat bagi tubuh dan kecantikan rambut dan kulit.
Buah alpokat yang banyak terdapat di daerah tropis ini memang dikenal karena berbagai keunikannya.“Kandungan serat yang tinggi juga menjadi alasan kita untuk membuat suatu varian baru, yakni Alpokat Kocok Float,” kata H. Chairunnas yang juga Ketua PMI Bukittinggi.
Dikutip dari berbagai sumber. Ada beberapa resep cara membuat jus alpukat dengan berbagai aneka bahan yang mudah dibuat sehingga menciptakan rasa yang enak dan menyehatkan.
Buah alpukat dapat diolah dengan berbagai cara, salah satunya dijadikan jus. Cara ini dapat menjadi pilihan bagi orang yang tidak terlalu suka memakan buahnya secara langsung. Jus alpukat tetap mengandung sejumlah manfaat untuk kesehatan.Merujuk jurnal Critical Reviews in Food Science and Nutrition, satu porsi buah alpukat dengan berat 68 gram mengandung:
Serat makanan: 4,6 gram. Jumlah gula: 0,2 gram.Kalium: 345 mg. Natrium: 5,5 gram.
Magnesium: 19,5 mg. Vitamin A: 43 mcg.
Vitamin C: 6mg. Vitamin E: 1,3 mg.
Vitamin K1: 14 mcg. Folat: 60mg.
Editor : Mangindo Kayo
