PINYARAM, panyaram atau paniaram adalah salah satu kue yang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Minangkabau.Kuliner satu ini termasuk ke dalam jajanan tradisonal yang masih eksis dan tidak lekang oleh zaman.
Biasanya makanan ini merupakan makanan yang wajib ada pada acara-acara adat di Minangkabau.Kue pinyaram ini memiliki bahan dasar utama berupa tepung beras dan gula, baik gula merah maupun gula pasir.
Bentuk kue pinyaram hampir serupa dengan kue cucur, dan komposisi bahan-bahannya secara keseluruhan hampir identik.Namun, yang membedakan adalah bentuk kue pinyaram memiliki bagian tengah yang menggembung.
Dalam teksturnya, kue ini memiliki tepian yang renyah, sementara bagian tengahnya empuk dan lembut.Kue ini ditandai oleh dominasi rasa manis dan gurih yang membuatnya sangat mudah diterima oleh berbagai lidah.
Kue pinyaram tersedia dalam dua varian warna, yaitu putih dan coklat, yang membedakan warnanya, tetapi tidak rasa.Kue putih menggunakan gula pasir, sementara kue coklat menggunakan gula merah.
Seiring dengan perkembangan zaman, kue pinyaram kini hadir dalam berbagai varian rasa, termasuk durian, pisang, dan pandan.Resep membuat kue pinyaram :1. 300 gr tepung beras putih atau hitam2. 150 gr gula aren
3. 100 gr gula pasir4. 450 ml santan
5. vanilla bubuk secukupnya6. garam secukupnya
7. Minyak goreng secukupnyaCara Membuat Kue Pinyaram :
Editor : Mangindo Kayo
